こんにちは。

クリーニングの太洋舎　イオンスタイル南栗橋店　門出です。

家族が栃木へ釣りに出かけ、たくさんのニジマスを釣ってきてくれました。

いつもは、塩焼きや唐揚げ、ムニエルと、火を通した調理ばかりでしたが、生食も問題ないとの事でチャレンジしてみました。

表面にぬめりがあり、とても捌きづらく、ふきんや軍手をムダにし手間がかかりましたが、臭みは全くせず、脂がのって、とても美味しかったです。