こんにちは、クリーニング太洋舎・駅ビル店の鮎川です。

先日、大洗で初めてあんこう鍋を食べました🍲

魚とは思えない、鶏肉みたいな食感で

とても美味しく、肝心のあんこう鍋の写真撮り忘れまして,,

代わりに作り方と雑炊写真を載せておきます！

2月～3月頭まであんこうの旬みたいです。あん肝と野菜の水分のみで作るドブ汁は予約必須みたいなので、また行きたいと思います♪