こんにちは。クリーニングの太洋舎　イオンスタイル南栗橋店の石崎です。

お正月の栗きんとん用に作っておいた栗の甘露煮が余ってしまったので栗羊羹を作ってみました。栗が甘かったので小豆の甘さを控えめにしたのですが、もう少し甘くても良かったかな〜という感じでした。和菓子は難しいですね。好みの味が作れる様に挑戦していきたいと思います。